Metz'in, le restaurant universitaire à la fibre écologique

Offrant une architecture design et écologique, le Metz’in est le 5ème restaurant universitaire de la ville de Metz. Disposant d’une capacité d’accueil d’environ 480 couverts.

L'architecte du projet et son associé souhaités que le bâtiment se fonde dans le paysage étant implanté dans une zone verte.

Le restaurant apparaît comme un soulèvement de la plaine avec une façade naissant à même le sol et un toit végétalisé. Ouvert depuis Avril 2014, la végétalisation a atteint sa maturité avec une hauteur comprise entre 5 et 15 cm.

Metz'in, 5ème restaurant universitaire

Une indentité architecturale forte

Le Metz'in est esthétiqument original et chaleureux grâce à sa structure en bois, ses baies vitrées, ses poutres en forme de troncs d'arbres et sa toiture végétalisée. Au-delà de son esthétisme, le bâtiment favorise la rétention provisoire des eaux de pluie et compense l’inertie thermique induite par l’ossature en bois de la structure.

Une intégration végétale réussie

Le choix de la végétalisation pour la toiture permet au bâtiment de complètement s’intégrer au sein de la plaine messine. Sa conception a nécessité la pose d’une membrane synthétique Sarnafil TG 66 15 F, à base de polyoléfines souples (FPO), pour l’étanchéité de la toiture.

Etanchéité de la toiture

Le procédé de végétalisation Sarnavert a ensuite été posé sur la membrane. Ce système de substrat avec semi permet de s’adapter à la structure du bâtiment en respectant sa forme architecturale initiale.

Le mélange de semences permet d’obtenir un aspect très varié avec une diversité de végétaux transformant la toiture en un jardin naturel s’intégrant parfaitement dans le paysage. Le rendu final est en grande partie aussi dû à la volonté du maître d’ouvrage de mettre en place un contrat d’entretien assurant la pérennité du développement des végétaux.